Rommelsbacher Fritteuse: Edelstahl-Modelle aus Dinkelsbühl im Überblick

Aktualisiert am 2. Oktober 2026

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Eine Rommelsbacher Fritteuse ist typischerweise eine Öl-Fritteuse mit Edelstahlgehäuse und 2,5–3,5 l Ölinhalt, teils mit Kaltzone und Familienkorb-System, gebaut von einem mittelständischen Hersteller aus dem fränkischen Dinkelsbühl. Ergänzt wird das Sortiment durch Heißluftfritteusen der FRH-Reihe; die Geräte richten sich an Haushalte, die häufig frittieren, und an kleine Betriebe mit überschaubarem Bedarf.

Rommelsbacher: Hersteller aus Franken

Rommelsbacher ElektroHausgeräte sitzt in Dinkelsbühl in Mittelfranken und wurde 1928 gegründet [PRÜFEN]. Das Familienunternehmen ist auf Küchenkleingeräte spezialisiert: Kochplatten, Induktionsfelder, Backöfen, Grills, Einkochautomaten, Dörrgeräte und Fritteusen. Typisch für die Marke sind Gehäuse aus gebürstetem Edelstahl, einfache Bedienung und eine eher technische als modische Gestaltung.

Im Fritteusen-Markt besetzt Rommelsbacher eine Nische zwischen preiswerten Haushaltsgeräten und echten Gastro-Fritteusen. Die FRP 2135/E etwa wird als semiprofessionelle Fritteuse angeboten und bietet eine Kaltzone und ein größeres Ölvolumen.

Rommelsbacher-Modelle im Überblick

Zusätzlich führt Rommelsbacher weitere Heißluftmodelle wie die FRH 1700. Technische Daten und aktuelle Varianten findest du auf der Herstellerseite.

Öl-Fritteusen mit Kaltzone und Familienkorb

Die FRP 2135/E nutzt eine Kaltzone: Das Heizelement liegt einige Zentimeter über dem Beckenboden, darunter bleibt das Öl kühler. Panade- und Teigreste sinken dorthin ab, ohne zu verkohlen. Das verlängert die Nutzungsdauer des Öls und verhindert Bitterstoffe im Frittiergut. Hintergründe dazu stehen unter Fritteuse mit Kaltzone.

Die FRT 2145/E Family lässt sich mit einem großen Korb oder mit zwei kleinen Körben bestücken. So frittierst du Pommes und Chicken Nuggets nebeneinander oder hebst eine Portion früher heraus. Weil beide Körbe im selben Öl hängen, sollten die Temperaturanforderungen ähnlich sein; Fisch und Pommes nacheinander statt gleichzeitig zu frittieren, schützt den Geschmack.

Für Pommes gilt bei allen Öl-Modellen: maximal 175 °C, besser zweistufig – erst bei 140–150 °C vorgaren, dann bei 175 °C kurz ausbacken. Welches Öl am besten passt, erklärt der Beitrag Fritteuse Öl.

Heißluftfritteusen der FRH-Reihe

Mit der FRH-Reihe bietet Rommelsbacher auch Heißluftgeräte an. Sie arbeiten nach dem üblichen Schubladenprinzip mit antihaftbeschichtetem Korb. Der Schwerpunkt der Marke bleibt aber erkennbar bei den Öl-Fritteusen; bei Airfryern sind spezialisierte Hersteller breiter aufgestellt, mit mehr Größen, Doppelkörben oder App-Anbindung.

Wer sich zwischen beiden Garprinzipien nicht entscheiden kann, findet die Unterschiede im Ratgeber Fritteuse oder Heißluftfritteuse?.

Stärken und Schwächen

Welche Rommelsbacher Fritteuse für wen?

• Paare, die regelmäßig frittieren: FR 2125/E mit 2,5 l Öl als solides Einstiegsgerät.
• Familien und Vielfrittierer: FRP 2135/E mit Kaltzone, damit das Öl länger hält.
• Familien mit gemischten Wünschen: FRT 2145/E Family mit zwei kleinen Körben.
• Kleiner Imbiss, Vereinsheim mit geringer Frequenz: FRP 2135/E als Zweitgerät; für Dauerbetrieb eher eine Gastro Fritteuse.
• Fettarm garen: FRH-Heißluftmodell oder ein Gerät eines Airfryer-Spezialisten.

Rommelsbacher im Vergleich

Rommelsbacher vs. Severin: Beide sind deutsche Hersteller. Severin bietet mehr Heißluftmodelle und günstigere Einstiegsgeräte, Rommelsbacher die massivere Edelstahl-Verarbeitung bei Öl-Fritteusen. Details unter Severin Fritteuse.

Rommelsbacher vs. DeLonghi: DeLonghi setzt mit RotoFry und MultiFry auf Spezialprinzipien wie Drehkorb und Rührarm. Rommelsbacher bleibt bei der klassischen Bauform mit großem Ölbecken. Mehr unter DeLonghi Fritteuse.

Rommelsbacher vs. Russell Hobbs: Russell Hobbs konzentriert sich bei Fritteusen auf preiswerte Heißluftgeräte. Wer vor allem fettarm garen möchte, findet dort mehr Auswahl. Siehe Russell Hobbs Heißluftfritteuse.

Kaufkriterien und Empfehlungen über alle Marken hinweg findest du im Fritteuse-Vergleich.

Pflege, Zubehör und Ersatzteile

Edelstahlgehäuse reinigst du mit einem feuchten Tuch und etwas Spülmittel, Fettfilme lösen sich mit Edelstahlpflege oder verdünntem Essig. Das Öl filterst du nach dem Abkühlen durch ein feines Sieb oder Filterpapier und wechselst es, sobald es dunkel wird, schäumt oder unangenehm riecht. Wie die Grundreinigung gelingt, zeigt die Anleitung Fritteuse reinigen.

Rommelsbacher bietet Ersatzteile wie Körbe, Deckel, Filter und Heizelemente über den eigenen Shop und Kundenservice an. Für die Bestellung brauchst du die vollständige Modellbezeichnung vom Typenschild.